Noodz

Sticky Chicken Shio Ramen

Chicken and pork shio broth, thick noodz, Magic Juice™ glazed chashu, 63° eggy, pickled shiitakes etc…

SPICE LEVELS: we’re including all the spicy components seperatly so you can self medicate the heat.

14.00

Langoustine Tonkotsu

Spicy langoustine and pork broth seasoned with gochujang, miso and coconut cream, black noodz, chashu, shrimpies, 63 degree egg, koriander, pickles etc

Sticky Chicken Shio Ramen is also on this week but not until friday.

14.50
Uitverkocht

Lunch

Classic Caesar

Crispy romaine lettuce, P&R classic Caesar dressing, home made bacon and soft boiled egg. Served with slices of sourdough bread.

8.50

Broodje Kaas (V)

Oude boerenkaas with homemade piccalilli on Dark Rye sourdough bread

6.50

BLT

Homemade bacon, veldsla, tomato and mayo on zuurdesembrood

8.50

Broodje Rosbief

Huisgemaakte rosbief op Pain Naturel zuurdesem brood met huisgemaakte Beierse zoete mosterd, mierikswortelsaus en rucola

8.00

Broodje Gezond

Huisgemaakte ham, boeren belegen kaas, geroosterde tomaat, huisgemaakte eiersalade, sla, augurk en citroenmayonaise op een zonnebloempit brioche pistolet

11.95

Philly Cheesesteak Sub

Sub broodje met laagjes warme gesneden biefstuk, gesmolten boeren belegen kaas, paprika, ui en huisgemaakte hotsauce, geserveerd met gepickelde jalapeño pepers & Cheesesteak saus

13.95

Reuben

Huisgemaakte varkenspastrami op gegrild rogge donker zuurdesem met boeren belegen kaas, huisgemaakte zuurkool & Russian Dressing

10.95

Smashed Avocado toast (V)

Met een zachtgekookt ei, geroosterde tomaat, erwtjes en zaden

7.50

Smashed Avocado toast + Bacon

Met een zachtgekookt ei, geroosterde tomaat, erwtjes en zaden

9.10

Smashed Avocado toast + Crispy Pastrami

Met een zachtgekookt ei, geroosterde tomaat, erwtjes en zaden

9.65

Smashed Avocado toast + Bacon + Pastrami

Met een zachtgekookt ei, geroosterde tomaat, erwtjes en zaden

11.25

Our Piggies

From time to time we take delivery of whole outdoor reared beyond organic pigs from Buitengewoonvarkens.nl. Here you can find a selection of the products we make from them.

Pate de Campagne

With garlic, red wine and pistachio

4.00

Reuzel

200g of finest lard from our Berkshire piggy.

1.75
Uitverkocht

Kaaszaak

Kaaszaak verkoopt ambachtelijk gemaakte kazen, het liefst boerenkazen.

Overjarige brokkelkaas

Gemiddeld gewicht 250G

5.75

Boerenkaas Belegen

5 maanden oude boerenkaas, gemaakt van onbewerkte rauwe melk. Gemiddeld gewicht 250g

3.60
Uitverkocht

Boerenkaas Oud

1 jaar oude boerenkaas, gemaakt van onbewerkte rauwe melk. Gemiddeld gewicht 250G

5.50

Boodschappen

Nieuwe Oogst Hollands Bramen

3.75

Nieuwe Oogst Hollandse Frambozen

Bakjes van 150g

3.75

Lambada Aardbeien 500g

5.95

Homemade Summer Fruit Jam

3.95

6 Eieren

2.60
Uitverkocht

Tarwe Bloem voor brood 1kg

2.50

Tarwe Bloem voor gebak 1kg

2.50

Hot Sauce

Chocolate Scorpion

13.50
Uitverkocht

Drugged And Left For Dead In Mexico

13.50

Scotch Bonnet Chipotle

11.50
Uitverkocht

Gift Card

Cadeaubonnen worden per e-mail verzonden

25 Euros

25.00

50 Euros

50.00